Hòa vào thiên nhiên hùng vĩ của Nhật Bản, Hokkaido là một hòn đảo đặc biệt nằm ở phía bắc quốc gia này. Hokkaido thu hút nhiều du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên tuyệt vời và nền văn hóa độc đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trải nghiệm thiên nhiên hoang sơ, thưởng thức ẩm thực đa dạng và tham gia vào các hoạt động vui chơi, đây chắc chắn là một điểm đến tuyệt vời. Bây giờ, Fast Travel sẽ giới thiệu cho bạn về tất tần tật về hòn đảo Hokkaido kỳ diệu này.
Giới thiệu chung về Hokkaido
Hokkaido là hòn đảo lớn thứ hai, nằm ở phía bắc nhất của Nhật Bản. Nó có bờ biển giáp với Biển Nhật Bản ở phía tây, Biển Okhotsk ở phía bắc, và Thái Bình Dương ở phía đông và nam. Cùng với một số đảo nhỏ lân cận, nó tạo thành một tỉnh của Nhật Bản. Sapporo là trung tâm hành chính của Hokkaido.
Hokkaido được coi là biên cương cuối cùng của Nhật Bản. Khác với các hòn đảo khác của Nhật Bản, nó là một nơi có quang cảnh rộng lớn và hoang dã nguyên sơ. Mặc dù là hòn đảo lớn thứ hai của Nhật Bản, nhưng chỉ có ít hơn 5% dân số sống ở đây, bao gồm hầu hết người dân bản địa còn lại của nước này, người Ainu.
Đôi nét về thời tiết ở Hokkaido
Hokkaido có khí hậu khắc nghiệt vào mùa đông với nhiều tuyết rơi, nhiệt độ dưới không độ và biển đóng băng, trong khi vào mùa hè thì không nóng và ẩm như ở các vùng khác của Nhật Bản. Hokkaido có bốn mùa rõ rệt, mỗi mùa đều có những đặc điểm và cảnh sắc riêng biệt.
- Mùa xuân (tháng 3 – tháng 5): Mùa xuân ở Hokkaido bắt đầu muộn hơn so với các vùng khác của Nhật Bản. Tuyết vẫn còn phủ trên nhiều nơi, nhưng cũng dần tan chảy và thay thế bằng những bông hoa anh đào và hoa tulip rực rỡ. Nhiệt độ trung bình vào khoảng 7°C, có thể lên đến 15°C vào cuối mùa. Mùa xuân là một thời điểm tốt để thưởng thức cảnh sắc thiên nhiên và các lễ hội hoa của Hokkaido, rất phù hợp cho tour Nhật Bản của bạn.
- Mùa hè (tháng 6 – tháng 8): Mùa hè ở Hokkaido là mùa du lịch cao điểm, do thời tiết đẹp và thiên nhiên tuyệt vời. Nhiệt độ trung bình vào khoảng 17°C, cao nhất có thể lên đến 25°C. Mùa hè là một thời điểm lý tưởng để khám phá các vườn quốc gia, công viên hoa và các hoạt động ngoài trời của Hokkaido.
- Mùa thu (tháng 9 – tháng 10): Mùa thu ở Hokkaido là một mùa ngắn nhưng rất đẹp. Lá cây chuyển sang màu vàng, cam và đỏ, tạo nên những khung cảnh lãng mạn và say đắm. Nhiệt độ trung bình vào khoảng 10°C, có thể xuống dưới 5°C vào cuối mùa. Mùa thu là một thời điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng sắc thu và thưởng thức các món ăn theo mùa của Hokkaido.
- Mùa đông (tháng 11 – tháng 2): Mùa đông ở Hokkaido là mùa lạnh nhất và kéo dài nhất. Tuyết rơi dày đặc và phủ trắng khắp nơi, tạo nên những cảnh quan kỳ diệu và huyền ảo. Nhiệt độ trung bình vào khoảng -2°C, có thể xuống dưới -10°C. Mùa đông là một thời điểm hấp dẫn cho những người yêu thích các môn thể thao mùa đông, như trượt tuyết, trượt băng hay ngâm mình trong suối nước nóng.
Xem thêm: Cảnh đẹp Nhật Bản mùa thu: một bức tranh tuyệt mĩ
Giới thiệu về danh lam thắng cảnh tại Hokkaido
Hokkaido có nhiều danh lam thắng cảnh đáng để bạn khám phá, từ những ngọn núi cao chót vót, những hồ nước trong xanh, những cánh đồng hoa rực rỡ, cho đến những thành phố hiện đại và sầm uất. Hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn về những địa điểm tuyệt vời tại Hokkaido.
Hồ xanh (Aoi-ike)
Đây là một hồ nước nhân tạo có màu xanh ngọc lục bảo, được tạo ra do việc xây dựng một con đập để ngăn chặn sự xói mòn của núi Tokachi. Hồ xanh thu hút du khách bởi vẻ đẹp kỳ diệu và bí ẩn, cũng như sự phản chiếu của các cây thông trên bề mặt nước.
Nông trại Tomita
Đây là một trong những nông trại hoa lớn và nổi tiếng nhất ở Hokkaido, nơi trồng nhiều loại hoa khác nhau, như hoa oải hương, hoa cúc, hoa hướng dương và hoa anh thảo. Nông trại Tomita có cảnh sắc rực rỡ và tươi mới vào mùa hè, khi các loài hoa nở rộ và tạo nên những bức tranh sống động.
Hakodate
Đây là một thành phố cảng lịch sử và quan trọng ở Hokkaido, nơi có nhiều di tích kiến trúc của phương Tây và Nhật Bản. Hakodate cũng được biết đến với cảnh quan đêm tuyệt đẹp từ đỉnh núi Hakodate, nơi bạn có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố được chiếu sáng bởi hàng ngàn ánh đèn.
Vườn quốc gia Akan và hồ Mashu
Đây là một khu bảo tồn thiên nhiên rộng lớn ở Hokkaido, bao gồm ba hồ chính là hồ Akan, hồ Kussharo và hồ Mashu. Hồ Mashu được coi là một trong những hồ có chất lượng nước trong nhất thế giới, với màu xanh lam sâu thẳm. Vườn quốc gia Akan cũng là nơi sinh sống của các loài động vật quý hiếm, như cá hồi chum và gấu nâu Hokkaido.
Hồ Shikotsu và hồ Toya
Đây là hai hồ tự nhiên lớn ở Hokkaido, được hình thành do hoạt động của các ngọn núi lửa. Hồ Shikotsu có chiều sâu lớn nhất ở Nhật Bản, trong khi hồ Toya có một hòn đảo nhỏ giữa hồ được gọi là Nakajima. Cả hai hồ đều có khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời và là điểm đến phổ biến cho các hoạt động ngoài trời, như du thuyền, câu cá và ngâm mình trong suối nước nóng .
Vườn bách thú Asahiyama
Đây là một vườn bách thú nổi tiếng ở Hokkaido, nơi nuôi nhiều loài động vật đến từ các vùng khí hậu lạnh, như chim cánh cụt, hải cẩu, gấu trắng và hươu cao cổ. Vườn bách thú Asahiyama có những khu vực trưng bày độc đáo và sáng tạo, cho phép du khách quan sát các động vật từ nhiều góc độ khác nhau.
Otaru
Đây là một thành phố nhỏ xinh đẹp ở Hokkaido, nổi tiếng với kênh đào lãng mạn và các cửa hàng thủy tinh. Otaru có nhiều di tích kiến trúc của thời kỳ Meiji và Taisho, khi nó là một trung tâm thương mại và tài chính của Hokkaido. Bạn có thể dạo bộ dọc theo kênh đào, ghé thăm các cửa hàng thủy tinh và thưởng thức các món ăn hải sản tươi ngon ở Otaru.
Sapporo
Đây là thành phố lớn nhất và là trung tâm hành chính của Hokkaido. Sapporo là một thành phố hiện đại và sôi động, có nhiều điểm tham quan và giải trí, như công viên Odori, tháp truyền hình Sapporo, bảo tàng bia Sapporo và chợ Nijo. Sapporo cũng là nơi tổ chức lễ hội tuyết Sapporo nổi tiếng, khi hàng trăm tác phẩm nghệ thuật bằng tuyết và băng được trưng bày trên đường phố.
Xem thêm: Tour Nhật Bản Disneyland – hành trình trở về tuổi thơ
Một vài khía cạnh về nền văn hóa ở Hokkaido
Hokkaido có nền văn hóa riêng biệt, với ảnh hưởng từ người Ainu và các quốc gia láng giềng như Nga và Hàn Quốc. Bạn có thể thấy điều này qua các lĩnh vực như ngôn ngữ, nghệ thuật, ẩm thực và lễ hội của Hokkaido.
- Ngôn ngữ: Người Hokkaido nói tiếng Nhật, nhưng cũng có một số từ vựng đặc trưng của họ, chủ yếu là do ảnh hưởng của tiếng Ainu, tiếng Nga và tiếng Hàn. Một ví dụ thực tế cho điều này chính là từ “shashin” có nghĩa là “ảnh” trong tiếng Nhật, nhưng ở Hokkaido, nó còn có nghĩa là “bánh kẹp” do ảnh hưởng của từ “sashenka” trong tiếng Nga.
- Nghệ thuật: Người Hokkaido có nhiều loại hình nghệ thuật độc đáo và đa dạng, phản ánh sự giao thoa của các nền văn hóa khác nhau. Ví dụ, người Ainu có truyền thống khắc gỗ và may áo len với các hoa văn tượng trưng cho thiên nhiên và linh hồn. Ngoài ra, người Nga và Hàn Quốc cũng mang đến cho Hokkaido những loại nhạc cụ như accordion, balalaika và gayageum.
- Ẩm thực: Người Hokkaido có nền ẩm thực phong phú và đặc sắc, pha trộn giữa các món ăn truyền thống của Nhật Bản và các món ăn đặc sản của Hokkaido. Ví dụ, người Hokkaido ăn nhiều món hải sản tươi ngon như cá hồi, cua, sò điệp và mực. Họ cũng ăn nhiều món thịt như thịt gấu, thịt nai và thịt cừu.
- Lễ hội: Người Hokkaido có nhiều lễ hội đặc biệt và độc đáo, thể hiện sự vui vẻ và sáng tạo của họ. Ví dụ, lễ hội tuyết Sapporo là một trong những lễ hội tuyết lớn nhất thế giới, khi hàng trăm tác phẩm nghệ thuật bằng tuyết và băng được trưng bày trên đường phố ở thành phố Sapporo.
Giới thiệu về những lễ hội thú vị tại Hokkaido
Lễ hội tuyết Sapporo (Sapporo Yuki Matsuri)
Đây là lễ hội tuyết lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Hokkaido, được tổ chức vào đầu tháng Hai hàng năm tại công viên Odori, Susukino và Tsu Dome. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng hàng trăm tác phẩm điêu khắc bằng tuyết và băng, từ những tượng băng nhỏ xinh đến những công trình băng khổng lồ. Bạn cũng có thể tham gia các hoạt động vui chơi như trượt tuyết, trượt băng, leo núi băng hay ngắm pháo hoa.
Lễ hội Yosakoi Soran (Yosakoi Soran Matsuri)
Đây là lễ hội nhảy múa sôi động và nhiều màu sắc, được tổ chức vào đầu tháng Sáu hàng năm tại các địa điểm khác nhau trong thành phố Sapporo. Bạn sẽ được xem các đoàn vũ công mặc trang phục rực rỡ và nhảy theo nhạc của các cây đàn Soran, một loại nhạc cụ truyền thống của người Ainu, dân tộc bản địa của Hokkaido.
Lễ hội Hakodate Minato (Hakodate Minato Matsuri)
Đây là lễ hội cảng biển lịch sử và quan trọng của thành phố Hakodate, được tổ chức vào cuối tháng Bảy hàng năm. Bạn sẽ được tham gia các hoạt động như xem diễu hành trang phục kiểu phương Tây, xem biểu diễn âm nhạc và văn nghệ, hay thử các món ăn hải sản tươi ngon. Điểm nhấn của lễ hội là buổi diễu hành “Mikoshi to Hamaori”, khi hàng ngàn người mang theo các kiệu thần linh xuống biển để cầu mong cho sự an lành và phát triển.
Lễ hội Obihiro Heigen (Obihiro Heigen Matsuri)
Đây là lễ hội của thành phố Obihiro, được tổ chức từ ngày 14 đến 16 tháng Tám hàng năm. Bạn sẽ được xem các biểu diễn nghệ thuật và văn hóa của các dân tộc khác nhau, như Ainu, Nga, Hàn Quốc và Trung Quốc. Bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn đặc sản của Hokkaido, như súp miso ramen, sữa kem và bánh kẹp Hokkaido.
Lễ hội Sounkyo Hyobaku (Sounkyo Hyobaku Matsuri)
Đây là lễ hội băng giá kỳ diệu của làng Sounkyo Onsen, được tổ chức từ cuối tháng 1 đến cuối tháng 3 hàng năm. Bạn sẽ được ngắm nhìn các dòng thác đóng băng, các đường hầm băng, các nhà mái vòm băng và các tượng bằng băng với nhiều hình dạng và màu sắc. Bạn cũng có thể trượt băng, leo núi băng hay xem bắn pháo hoa vào cuối tuần.
Giới thiệu về văn hóa ẩm thực tại Hokkaido
Genghis Khan (thịt cừu nướng)
Genghis Khan là món ăn mà bất kỳ du khách nào đến Sapporo đều muốn thưởng thức một lần. Thịt cừu sau khi tẩm ướp qua gia vị sẽ được cho lên vỉ nướng, phía dưới là lớp than đượm hồng khiến cho miếng thịt dậy lên mùi thơm phưng phức. Sau khi chín, những miếng thịt cừu có màu vàng ươm ươn ướt khiến mọi người đến đây ai cũng muốn thưởng thức ngay lập tức.
Mì ramen Hokkaido
Đây là một trong những đặc sản của Hokkaido, đặc biệt là ở khu vực Sapporo. Mì ramen Hokkaido có sợi mỳ vàng óng ăn kèm với thịt lợn, mỡ, trứng và miso. Món ăn này được du nhập từ Trung Quốc, nhưng đã được sáng tạo lại với nguyên liệu và khẩu vị thuần túy Nhật Bản.
Butta Don
Nếu bạn là một tín đồ của món thịt heo thì không thể bỏ qua món Butta Don – món ăn được chế biến tinh tế cho bạn những miếng thịt ngon nhất hòa quyện với nước sốt chua ngọt đặc biệt sẽ khiến bạn nhớ mãi. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi những miếng thịt lợn nướng bao gồm cả gạo trong đó. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt lợn thầu nướng trên than củi và nước sốt ban đầu ngâm vào gạo không thể tìm thấy bất cứ nơi nào khác ở Nhật Bản.
Ishikari Nabe (lẩu cá hồi)
Ishikari Nabe là một đặc sản lẩu còn được gọi tắt là Nabe từ vùng Ishikari ở Hokkaido. Nơi nổi tiếng để đánh bắt cá hồi tại Hokkaido. Nguyên liệu món lẩu này rất đơn giản nhưng cũng đủ để lan tỏa hấp dẫn mọi người thưởng thức. Nguyên liệu chính của món lẩu là những lát phi lê cá hồi được hầm cùng với các loại rau, đậu phụ và konnyaku ở bên trong trộn với rong biển và được tăng thêm mùi vị bởi nước sốt miso.
Cua hoàng đế (Taraba Kani) và cua lông (Kegani)
Đây là hai loại cua nổi tiếng nhất ở Hokkaido, được coi là kho báu của biển cả. Cua hoàng đế có kích thước lớn, càng dày và thịt chắc. Cua lông có kích thước nhỏ hơn, nhưng thịt ngọt và béo. Bạn có thể thưởng thức cua ở Hokkaido theo nhiều cách, như luộc, nướng, chiên, hấp hoặc làm sushi.
Tổng kết
Hokkaido, với thiên nhiên hùng vĩ và văn hóa độc đáo, là một trong những điểm đến tuyệt vời tại Nhật Bản. Cảnh sắc tự nhiên đẹp mắt kết hợp với thực đơn phong phú, hòn đảo này chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn trải nghiệm tour Nhật Bản theo một cách hoàn toàn mới. Hy vọng bài giới thiệu ở trên sẽ giúp bạn có một cái nhìn tổng quan về hòn đảo Hokkaido xinh đẹp này.
